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發布時間:2019/4/27 8:22:59作者:sida來源:
涼粉是国产麻豆成人传媒免费观看生活(huó)中比較(jiào)常見到的一種(zhǒng)街(jiē)邊小吃,在夏天很多人都喜歡這(zhè)樣做,但是很(hěn)多人並在不知道涼粉使用什麽做的,會問到(dào)涼粉使用紅薯澱粉做的嗎,今天開封四達紅薯澱粉設備公司告(gào)訴你們。
涼粉確實是用紅薯澱(diàn)粉為原料製(zhì)作(zuò)而成的,分(fèn)布是比較(jiào)廣的(de)。紅薯涼粉軟韌滑爽,口感適中(zhōng),回(huí)力麵紮。比豌豆涼粉更筋道,而且還沒有米涼粉的堿味。這種涼粉既可涼拌,也可熱(rè)食(shí)。涼粉的製作方法如下:
1.將澱粉和水按照1:7的(de)比例放(fàng)入鍋中。
2.鍋子一邊加熱一邊用勺子不停的攪動,直到澱粉糊變透明,不再有乳白色的生粉關火。
3.將澱粉糊倒入容器中,待(dài)其冷卻成型後倒出來。
食譜
1.紅薯涼粉成型(xíng)倒(dǎo)出來後,切成小(xiǎo)塊狀。
2.鍋(guō)裏放油,加熱。放入適量豆瓣醬爆(bào)香(xiāng)。
3.倒入(rù)切好的紅薯涼(liáng)粉,鹽,翻炒1-2分鍾後(hòu)倒入適量的水(剛(gāng)剛淹沒過涼粉就行)。
4.水煮沸後開小火,待水快幹(gàn)了後關火。放入味精。
那些還存放大量紅薯的(de)廠家們,用紅薯(shǔ)澱粉設備加(jiā)工成紅薯澱粉是你們正確的選擇。
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