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開(kāi)封市四達農產品設備有限公司
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發布時間:2020/1/8 13:09:38
紅薯粉(fěn)加工主要設備及工(gōng)藝流程:
紅薯→(清洗輸送機)→清(qīng)洗(清洗轉籠)→去皮(pí)(紅薯去皮機)→粉碎(錘(chuí)片(piàn)式(shì)粉碎機或銼磨機)→除砂(除砂器)→脫水(離心機或真空脫水機(jī))→烘幹(低溫50度氣流對撞澱粉烘幹機)→細粉碎機-紅薯粉
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紅薯粉絲工藝流程:
預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌(bàn)→刮板下(xià)料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老(lǎo)化(冷庫)→豎切絲→低溫(wēn)大風量定型幹燥→降溫(wēn)(進冷風(fēng))→定長橫切(qiē)→包裝(zhuāng)。
紅薯澱粉加工生(shēng)產線主要設(shè)備介紹
一、清洗的基本(běn)原理 清洗的作用 : 主要是清除(chú)紅薯外表(biǎo)皮(pí)層沾帶的泥沙 , 並洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產(chǎn)澱粉的原料─鮮(xiān)紅薯或紅薯幹片進(jìn)行清(qīng)洗 , 是澱粉質量(liàng)的基礎(chǔ) , 清洗的越淨 , 澱(diàn)粉的質(zhì)量就越好。
紅薯清洗機
二、碎解的基本(běn)原(yuán)理 碎解的作用 : 紅(hóng)薯澱粉主要儲藏於塊根的肉質(zhì)部分 , 僅少量儲藏於內皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結構,使微(wēi)小的澱粉顆(kē)粒能夠(gòu)順利地從(cóng)塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的澱(diàn)粉,稱為(wéi)遊(yóu)離(lí)澱粉;殘留於渣滓內部細胞中的稱為結合澱粉。。
紅薯破碎機
三(sān)、烘幹:幹燥(zào)的基本原理 目前澱粉廠一般采用的氣(qì)流幹燥(又叫急驟(zhòu)幹燥)整(zhěng)個工藝時間 是在(zài)一瞬間完成(chéng),因此澱粉顆粒內部水份(fèn)來不及糊化已被幹燥(zào),故不會發生糊化或降解現象。氣流幹(gàn)燥(zào)是並流幹燥過程,即濕粉物料與熱氣流(liú)的並流過程,由傳熱(rè)和 傳(chuán)質兩個過程組成。當濕澱粉與熱空(kōng)氣相接觸時,熱空(kōng)氣將熱能傳遞至濕澱(diàn)粉表麵,再由表麵傳遞至(zhì)內部,這(zhè)個過程就是傳熱過程;與此同時,濕澱粉中的水分(fèn)從物 料內部(bù)以液態或氣態擴散到澱粉表(biǎo)麵,由澱粉表麵通(tōng)過氣膜(mó)擴散(sàn)到熱空氣中去,這是一個傳質過程。就是以高溫氣流與濕澱粉均衡地在幹燥管內進(jìn)行熱交換,使幹燥 的澱粉呈粉末狀,冷卻後即可裝包入庫。低溫50度氣流對撞澱粉烘幹機,它的特(tè)點是安裝方便,供熱集中,提供熱量(liàng)大,節能效果顯著,低溫50度烘幹了澱粉的原滋原味,特別對於烘幹(gàn)過的澱粉(fěn)進(jìn)行二次(cì)加工成粉條粉絲的,有效的保持產品的高質量。
紅薯烘幹(gàn)機
粉絲粉條加工生產線主要設備介紹
一、 水晶粉絲(條)生產線的(de)生產 ,從澱粉入機(jī)到成品(pǐn)粉絲出機,為全封閉、全自動化運行,整個生產過程不使用任何添(tiān)加劑(明礬)、防腐劑和食(shí)用色素,無(wú)汙(wū)染、無公害,充分體現綠色、環保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營養的生產理念,可根(gēn)據不同生產區域、不同市場(chǎng)需求、不同消費人群生產各種類型的水晶粉絲 ,生產的產品外觀規整,條型如(rú)一,色澤均勻,晶瑩透亮,幹淨衛生,易貯藏,便運輸。耐煮耐泡,口感(gǎn)筋爽,是人們追求健康(kāng)的營養食品(pǐn)、綠色食品、安全食品、放心食(shí)品。設備在生產(chǎn)過程中,不受天氣及季節的影響。成品(pǐn)率高達95%以上。設備低速運轉,線速在(3.5米(mǐ)/分)左右(yòu),所以操作(zuò)方便(biàn)安全。在通過生產過程中的實際應用,已(yǐ)經使該機在原來尺寸不加大及產品質(zhì)量的情況(kuàng)之下。
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二、 自動化水晶粉絲機是以澱粉為原料生產水晶(jīng)粉絲(條)工藝為基礎,設備(bèi)結構與(yǔ)水晶粉絲(sī)(條)的生(shēng)產工藝(yì)要求相匹配(pèi)。生產中采用大容(róng)量攪拌機攪拌,變頻調速調整粉片的厚度,變(biàn)頻(pín)調速調整老化需要(yào)的(de)時間。直條切割方(fāng)法,使得條形均勻一致。夾帶定型烘幹,使烘幹後(hòu)的粉絲(條)形直。所生產的產品水晶粉絲(sī),品質高、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶(jīng),耐煮、耐泡、不渾湯(tāng)、不斷條、不粘連(lián)。幹淨衛生,口感細膩,入口爽滑。螺旋攪拌取(qǔ)代框式攪拌(bàn),響應速度快、控製精度高、切換方式活(huó)、節(jiē)電效能好、操作性能穩、設(shè)備故障少、使(shǐ)用壽命長的特點外,增加(jiā)了新的技改亮點:
A、冷庫加寬加長(zhǎng),延(yán)長了粉帶冷凍老化時間,產品的(de)韌性更強;、
B、烘箱(xiāng)加高,烘幹層數(shù)增多(duō),烘(hōng)幹時間延長,產品筋(jīn)度更好;
C、采用真空攪拌,產品氣泡更少,亮度更高;
D、適用原料範圍更多,可調可控空間(jiān)更廣;
E、設備能耗更低,效益(yì)空間(jiān)更大;
F、技術(shù)升級大大提高了產品生產率。
整機具有設計,裝備緊湊,節能降耗,占地麵積小,自動化程(chéng)度高,生產用工(gōng)少,終端產品質量整(zhěng)齊化一,成品率高(gāo)等性能。設備的顯(xiǎn)著特點具有:改變傳統擠壓(yā)漏瓢式,室外(wài)掛杆(gǎn)涼曬生產工藝,采用直條切割,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣(qì)候的(de)影響(xiǎng),可實現連續化不間斷流水(shuǐ)線作業,克服了傳(chuán)統生產的諸多(duō)弊端,粉絲生產加工(gōng)設備。設備的(de)顯著優勢具有:實現了全自動(dòng)、全封閉、多功能(néng)、自動上料、自(zì)動控溫等為一體化生產、高附加值(zhí)、純(chún)自然生產工藝,是(shì)從事水晶粉絲(條(tiáo))機規模化之選擇
。
工藝流程:預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸(zhēng)熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常(cháng)溫老化→低溫老化(huà)(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型幹燥→降溫(wēn)(進(jìn)冷風)→定長橫切→包裝。
三(sān)、節能型、全自動化優點
1、全自動(dòng)抽真空工藝,產品亮度提(tí)高,氣泡減少,耐煮耐泡。
2、不鏽鋼(gāng)糊(hú)漿刮板成(chéng)型,降低厚薄(báo)誤(wù)差,確保產品厚薄完全可控之內。
3、鋼帶全鏈(liàn)條傳動,提高鋼(gāng)帶、網(wǎng)帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的(de)平整度。
4、老化使(shǐ)用一次常溫封閉製動恒溫(wēn)恒濕自然老化自動轉入低溫老化係統。
5、烘幹箱采用多層(céng)烘幹,熱利用(yòng)率提高,增(zēng)加蒸汽換熱器餘熱(rè)再利用裝置,所以更(gèng)加節能。
6、從原料(liào)入(rù)機到成品粉絲出機,采用封閉式,程序化運行(háng)。
7、生產中排放無汙染。
項目效益分析:(以日產10噸水晶(jīng)粉絲生產線為例)
1、人員:5人/班,兩班製,5人×2班×80元/人(rén)÷10噸(dūn)=每噸人工費80元,
包裝費用(yòng)每噸120元,共計200元
2、電費:裝機容量90kwh,鍋爐為27kwh,每(měi)小時耗電(90+27)×24小時×0.75元(yuán)/kw÷10噸=210.6元
3、耗(hào)煤:用汽(qì)1.5T/h需(xū)配(pèi)置2T鍋爐日燃(rán)煤(méi)6.5T,煤700元/噸(dūn),金額為700×6.5÷10=455元
4、水量:2T/h,水費5元/噸,2 ×24×5÷10=24元
5、直接生產:200元(人工)+210.6元(yuán)(電)+455元(yuán)(煤)+24元(yuán)(水=889.6元
6、效益:直(zhí)接生產加上原料和包(bāo)裝材料(liào)費(fèi)用即為產(chǎn)品綜合,其它費用(折舊、銀行利(lì)息、銷售費(fèi)用、稅收等根據各(gè)自當地實情計算)。
六、基建要求:1、廠房設計:(低(dī)要求尺寸)
A、9--10噸粉絲生(shēng)產線:長75米(mǐ),寬8米,高6米
B、7--8噸粉絲生產線: 長(zhǎng)75米,寬7米,高6米
C、4--5噸粉絲生產線: 長(zhǎng)50米,寬7米,高6米
D、2--3噸粉絲機生產線: 長40米,寬7米,高6米
2、室(shì)內地麵平整,可緊固地腳螺(luó)絲;
3、通風透光、無粉塵(chén)汙染(rǎn),供、排水方便,配備與設(shè)備相匹配的水、電、汽。
公司售前與售後服務
我公司生產水晶(jīng)粉絲機、粉條機、粉皮(pí)機、熱幹麵、米粉機(jī)、薯類澱粉設備、小麥澱粉設備、氣流烘幹機等各種設備,均為客戶作(zuò)廠房平麵布置設(shè)計,做市場分析,可行性研究報告等售前服務。公司安裝技術人員到用戶場(chǎng)地安(ān)裝試機,整機安(ān)裝質量;為用戶培訓技術操作人員(yuán),正常生產為準;為用戶建立檔案,隨時跟蹤服務(wù)。公司(sī)對售出設備的運行狀況、用戶的需求及意見進行常(cháng)年跟蹤服(fú)務,發現問題由公司技術人員上門及時解(jiě)決(jué);設備自調試結束之日起一年內保修,優質服務,公司服務:24小時響應,365天(tiān)不間斷的技術支持,長期供應設備上的各種配件等售(shòu)後服務。
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同時(shí),国产麻豆成人传媒免费观看還有專業的紅薯澱粉加工設備,土(tǔ)豆澱粉加(jiā)工設備,木薯和葛根澱粉加工設備,這些都是做粉絲粉條的原料
整套紅薯土豆澱粉加工設備生產線
紅薯粉加工整套生產線圖(tú)
紅薯粉絲生產線
對每個工序認真檢測(cè)
服務措施
1、本公司提供(gòng)小麥澱(diàn)粉加工設備,紅薯澱粉加工設備,馬鈴薯澱粉加工設備,木薯澱(diàn)粉加工設備,葛根澱粉加工設備廠房圖紙、安裝圖、工藝流程圖。
2、我公司負責設備(bèi)的前期(qī)產地勘察和後(hòu)期的安裝調試,培訓技術(shù)人員。幫助(zhù)用戶提供澱粉銷路。
3、提供設備安裝調試,技術培訓,長期供應零配件。
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